1歳から食べられる？杏仁豆腐の安全性とアレルギー注意ポイント解説

杏仁豆腐はいつから食べられる？

杏仁豆腐は中華料理のデザートとして広く親しまれており、そのなめらかな食感とほのかなアーモンドの香り、濃厚なミルク感が人気です。コンビニやスーパーでも手軽に購入できるため、子どもと一緒に楽しむ機会も多いでしょう。しかし、子どもは何歳から杏仁豆腐を食べて問題ないのか気になるところです。結論から言うと、杏仁豆腐は離乳食が完了する1歳頃から食べ始めることが可能です。
その理由は、杏仁豆腐の主な原材料が牛乳であることにあります。牛乳は一般的に離乳食完了後の1歳ごろから飲ませてもよいとされる食品だからです。ただし、牛乳は特にアレルゲンとして注意が必要な「特定原材料7品目」のひとつです。子どもによっては牛乳アレルギーが起こる場合もあるため、初めて与える際は特に慎重に見守ることが大切です。
また、杏仁豆腐には牛乳の他にもゼラチンやアーモンド（ナッツ類）が含まれていることが多く、これらもアレルギー反応に注意を要する成分です。後ほど詳しく解説しますので、親御さんは十分に理解してから子どもに与えるようにしましょう。

杏仁豆腐を子どもに与える時の注意点

杏仁豆腐は味が良く食べやすい商品ですが、子どもにあげる際は与える量やタイミングなど注意すべきポイントがいくつかあります。まずは摂取量の目安から見ていきましょう。

食べさせる量

1歳児付近の幼児に対して杏仁豆腐を与える場合、1回あたりの量は100g以内に抑えるのが望ましいです。杏仁豆腐は砂糖が多く含まれていることが多く、糖質やカロリーが高いことが理由です。また、子どものおやつは1日に必要な総エネルギーの10～20％程度が目安とされ、2歳までならだいたい150kcal程度までが推奨されています。
一般的な杏仁豆腐のカロリーは1人前（330g）あたり約200kcalであるため、1人前を丸々与えるのは多すぎます。食事の一環ではなくおやつとして、少量ずつ与えてエネルギーの摂り過ぎを避けるのが健康的です。
さらに、初めて食べさせる時は必ず少量から与え、体調や皮膚の状態を観察しましょう。アレルギー反応が現れた時にすぐに対応できるよう、平日の昼間で体調の安定しているタイミングで試すこともおすすめします。

杏仁豆腐に含まれるアレルギー成分

杏仁豆腐は味わい豊かなデザートですが、含まれる成分の中には子どもにアレルギーを起こす可能性があるものもあります。代表的な3つのアレルギー成分を紹介します。

乳アレルギー

牛乳は特定原材料7品目の一つに数えられている通り、重要なアレルゲンです。乳アレルギーは症状が重篤になりやすく、じんましんや呼吸困難、アナフィラキシーショックなど深刻な反応が起こる恐れがあります。
子どもに初めて乳製品を与える時は、病院が開いている平日の昼間に少量から試すなど、万一の事態に備えやすい環境を整えてからにしましょう。

ゼラチンアレルギー

杏仁豆腐を固めるために使われるゼラチンも、まれにアレルギーを引き起こす場合があります。以前はアレルギー誘発物質とされていませんでしたが、1990年代に小児用ワクチンの添加剤として使用されたゼラチンがアレルギーの原因となる事例が報告されています。
発症例は少ないですが、症状が出ると呼吸困難や蕁麻疹など重度のアレルギー反応になることもありますので、こちらも初めて与える際は注意が必要です。

ナッツアレルギー（アーモンド）

杏仁豆腐の特徴的な風味のもとであるアーモンドは、ナッツ類に含まれる成分として、特に注意の必要なアレルギー食品です。日本の食品表示制度では、アーモンドは特定原材料に準ずる21品目に指定されており、重篤なアレルギー症状を引き起こすことがあります。
市販の杏仁豆腐はアーモンドパウダーやアーモンドエッセンスを使用しているものが多いため、原材料表示を必ず確認し、子どもにアーモンドアレルギーが疑われる場合や家族にアレルギー体質がある場合は与えないほうが安全です。

杏仁豆腐を食べ過ぎるとどうなる？

甘味が強く食べやすい杏仁豆腐ですが、子どもが過剰に食べることによって健康上の問題が生じる恐れもあります。以下に主な懸念点をまとめました。

太るリスク

1～2歳児の1日あたり必要な総エネルギー量は約1050kcal、3～5歳児で約1400kcalとされています。杏仁豆腐1人前（約330g）には約200kcal、糖質も約45g含まれており、子どもにとっては高カロリーかつ高糖質な食品です。
毎日または大量に与え続ければ、肥満の原因となる可能性が高く、小児期の食生活が成人後の肥満に大きく関係するというWHOの研究報告もあります。健康な体づくりのためにも、摂取量は適切に管理しましょう。

栄養の偏り

杏仁豆腐はカロリーが高い一方で、主に糖質と脂質が中心のため、タンパク質やビタミン・ミネラルはあまり含まれていません。甘いものを食べすぎると満腹になり、野菜や肉、魚など栄養バランスの良い食事を嫌がってしまうことも多いです。
幼児期は身体の成長に欠かせない栄養が必要な時期で、栄養が偏ると体調不良や発育の遅れ、中長期的には免疫力の低下も懸念されます。食事とおやつのバランスを親が管理し、適切な量を与えることが重要です。

まとめ

杏仁豆腐はその食感や風味から、子どもも喜んで食べることができるデザートです。以下のポイントを押さえ、子どもに安心して与えましょう。

初めて与える際は必ず原材料表示をよく確認し、アレルギー症状があればすぐに医療機関へ相談してください。子どもの健康を第一に考え、バランスの良い食生活の一環として杏仁豆腐を楽しんでくださいね。